|
Sambal Goreng Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 eieren*1 ui*2 teentjes knoflook*2 eetlepels olie*2 theelepels laos*4 theelepels sambal oelek*3 theelepels goela djawa (ik heb gewoon suiker gebruikt en dat smaakt ook goed)*2 eetlepels tomatenpuree*300ml santen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren in 10 minuten hard en pel ze*Pel en snipper de ui en de knoflook*Verhit de olie in de pan en fruit de ui en de knoflook glazig*Roer laos, sambal, goela djawa en tomatenpuree erdoor en bak het geheel ca. 2 min.*Voeg de santen toe en leg de eieren in de saus*Laat het gerecht ca 15 min. heel zachtjes sudderen
|
|
|